《营养学》

清华大学出版社

本书对生命教育相关的内容有：食物选择与人体健康、营养学标准与指导、人体的有机化合物、维生素与健康、水与矿物质、能量平衡与健康、饮食与健康、食品安全与食品技术、饥饿与全球环境等等。

《自然健康》

第二军医大学出版社

本书对人类生命的奥秘、平衡与健康、西方有关治病模式、健康生活的方式、食品与健康等问题进行了研究和描述，提出了许多新的健康理念，还对长寿、现代文明病、保健食品以及运动等和健康有关的话题做了探讨。

《人体结构与营养》

人民卫生出版社

本书对生命教育相关的内容有：营养与营养素、营养素的消化吸收与代谢、人体营养、常见食物的营养素、平衡膳食与营养、不同人群对营养的不同需求等等。

《活到100岁》

复旦大学出版社

本书对生命教育相关的内容有：社会发展与现代社会病、疾病的预防与治疗、生活方式与健康、遗传与健康、合理膳食与健康、运动与健康、心理平衡与健康等等。

《大学生健康教育读本》

科学技术文献出版社

本书对健康的概念及内容、影响健康的因素进行了详细的描述。还对大学生身心健康以及大学生相关疾病做了充分的论述，同时，针对环境与健康、自我保健等问题做了详尽的阐述。