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如何建立研究性学习的乡土课程资源库 教学资源的城乡存在明显差异,农村、城镇远不可能像上海、南京等大城市,教学资源丰富,有诸多便利条件。但农村自然资源丰富,乡土文化历史悠久,中国的乡土文化主要保留在农村。这使农村高中在研究性学习资源开发方面具有城市学校不可比拟的某些优势。 各地乡土环境具有一些共同的特征,但由于区域发展不均衡,东西部地区的乡土环境又各具特点,表现出东部地区的市郊或乡村的生产力水平较高,与城镇的差距不大,基本的生产和生活体系都较成熟;而西部地区由于地理环境的局限性,自然资源匮乏,发展速度较迟缓,很多在其他地方适用的乡土课程资源开发的策略和手段不一定能发挥作用。 考虑到上海市郊或是附近乡镇的现实状况,包括当地居民的生活状态、生产发展的类型和规模,我们可以进行针对性的乡土课程资源开发,充分利用内外部的条件,因地制宜地研究、开发和重组,为学生开展研究性学习或专题实践活动建立资源库。 以上海市青浦区为例,青浦位于上海市郊,交通便利、地理环境优越,日化工业自成系统、小具规模,如:青浦美国杜邦公司、青浦徐径化装品厂、青浦药厂、青浦食品厂、青浦脱膜油厂、青浦化肥厂、青浦涂料厂、青浦水泥厂、青浦白鹤玻璃厂、商塌洗衣粉厂、朱家角牙膏厂、豆制品厂、飞浦塑料厂等;该地区农业也比较发达,如农资公司、特种种植、环境检测部门等。教师可以发动学生对各类学习资源进行调查和了解,并按以下的模式进行研究性学习的资料档案设计:
资源一:农药的种类。 资源二:农药的毒性。 资源三:丁草胺(除草剂)、氟乐灵(杀菌剂)的生产。 资料四:农药的使用对农业生产的作用。 资源五:农药使用过程中应该注意的问题。 a.可寻访人员: 工程师: b.可提供的资料: 丁草胺(除草剂)、氟乐灵(杀菌剂)的生产。 c.适宜活动的时间、方法及方式: 时间:平时的活动时间及星期六、星期天 方法:查找资料、调查寻访、实地参观 方式:小组 d.课题研究中涉及到的化学知识 无机化合物、有机化合物、溶液、溶液浓度、有机化合物中的一些基本反应类型、物质分类的有关知识 e.开展研究性学习的参考课题 农业生产中农药使用情况的调查研究 农业生产中常用农药的分类研究 典型农药生产原理及作用原理的研究
资源一:黄酒生产所需原料。 资料二:黄酒生产的工艺流程。 资料三:水质、大麦、糯米的选择对黄酒生产的影响。 资料四:生麦曲、糖化酶,安琪黄酒专用酵母的化学成分。 a.可询访人员: 工程师: b.可提供的资料 黄酒生产所需原料。 黄酒生产的工艺流程。 生麦曲、糖化酶,安琪黄酒专用酵母的化学成分。 c.课题研究中涉及到的化学知识: 淀粉、碳水化合物、发酵过程、生物活性菌的培植、生物酶、水质的测定、化学反应速度的控制条件、加压过滤 d.适宜活动的时间、方法和方式 时间:星期六、星期天 方法:查找资料、调查寻访、实地参观 方式:小组 e.研究性学习参考课题 黄酒生产过程化学原理的研究。 水质、大麦质量对黄酒质量的影响。 生麦曲、糖化酶,安琪黄酒专用酵母的化学成分的分析研究。
资料一:豆制品的原料。 资料二:豆制品的生产加工过程。 资料三:豆制品中的凝固剂及防腐剂。 资料四:豆制品的不同种类。 资料五:豆制品与人体健康。 a.可询访的人员: 豆制品厂职工 b.可提供的资料: 生产豆制品的原料。 豆制品的生产加工过程。豆制品中的凝固剂及防腐剂。 c.活动适宜的时间、方法及方式: 时间:星期六、星期天 方法:查找资料、调查询访、实地参观 方式:小组 d.课题研究中涉及到的化学知识: 胶体、胶体的凝聚、盐卤、甲醛次硫酸氢钠、苯甲酸、过滤、植物蛋白、钙元素。 e.研究性学习参考课题: 豆制品加工过程中涉及化学原理的研究。 豆制品营养价值的分析研究。 豆制品中凝固剂及防腐剂使用情况的调查研究
资源一:草莓品种的培养、筛选。 资源二:草莓脱毒繁苗技术。 资源三:草莓的生长与土壤的改良,水质的关系。 资源四:有机草莓的培育、生产。 资源五:草莓生长与气候条件的关系。 a.可访问人员 农艺师: b.可提供的资源:草莓品种的培育、筛选;草莓脱毒繁苗技术;草莓的生长与土壤改良,水质的关系;草莓生长与气候条件的关系。 c.适宜活动的时间、方法及方式: 时间:星期六、星期天及平时活动时间; 方法:查找资料、调查寻访、实地参观; 方式:小组研究 d.课题研究中涉及的化学知识:土壤酸碱性的测定,酒精、氧化汞、次氯酸钠、过氧乙酸浓度的大小与杀菌作用的关系,物质中元素含量的测定,水溶液中金属离子的测定。 e.开展研究性学习参考课题 草莓的生长与土壤改良,水质关系的研究。 有机草莓的培育、生长的研究。 草莓营养价值的研究青浦赵屯草莓研究所研究性学习教学资源。
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